3er Hof
Bäuerliche Kompostierung am „3er-Hof“
Der „3er-Hof“ wird seit den 1990ern biologisch bewirtschaftet, in dieser Zeit wurde auch die kommunale Kompostierungsanlage am Betrieb errichtet. Dort wird der Biomüll drei umliegender Gemeinden kompostiert. Im Bezirk St.Pölten Land verarbeiten insgesamt sechs bäuerliche Kompostierer den Biomüll. Der Kompostplatz wird mittlerweile in 2. Generation von Verena Hieret betrieben.
Am Betrieb wird neben dem Biomüll auch der hofeigene Schaf- und Pferdemist kompostiert.
Der fertige Kompost wird auf den eigenen Feldern ausgebracht und verkauft. Im betriebseigenen Erdenwerk werden verschiedenste Kompostmischungen für alle Anwendungsbereiche im Garten zusammengesetzt.
Zudem werden Forschungen bezüglich eines händisch aufgesetzten Kompetenzkomposts durchgeführt, der die Vorteile verschiedener Kompostierungsverfahren vereinen soll. Das daraus gewonnene Extrakt soll durch ein besonders artenreiches Mikrobiom zur Biodiversität und Gesundheit von Boden, Pflanzen und Tieren beitragen. Der frisch angelieferte Biomüll wird beispielsweise damit besprüht, um das Müllmaterial selbst bereits mit einem artenreichen Mikrobiom anzureichern.
Es finden regelmäßige Exkursionen am Hof statt, insbesondere auch im Bereich Kompostierung. So ist auch die „International Study Tour on decentralised biowaste management” regelmäßig zu Gast.
Der Hof umfasst neben der Kompostierung noch die klassische Land- und Forstwirtschaft, die den Schwerpunkt auf regenerativen Ackerbau gelegt hat. Zudem gibt es einen Pferdeeinstellbetrieb und Green Care am Betrieb. Letzteres umfasst Aktivitäten, bei denen Soziales und Landwirtschaft vereint werden. Am „3er-Hof“ wird Green Care durch Schule am Bauernhof, tiergestützte Interventionen, Familienzeit am Bauernhof, Exkursionen, Feriencamps, Kindergeburtstage, Outdoortage für Kinder und die Backstube „Brotgenuss“, in der Menschen mit Beeinträchtigung einen Arbeitsplatz finden, umgesetzt.